想起午餐肉

读商丘羊同学在加拿大多伦多南洋大学校友业余网站《南大站》发表的大作<午餐肉罐头与地铁车厢>，不期然想起初入云南园的时候，那一段吃午餐肉罐头的日子。

文章说：“李光耀当年被中国指责做了令十三亿人民不高兴的事情，心中憋了一肚子气。不久，新加坡就下令不准中国的梅林牌午餐肉罐头进口吗？不准进口的理由是卫生条件不适合。这样的禁令当属无头公案，受影响的是进口商和市民，然而其中显露出的是小家子气和小肚鸡肠。”

上世纪50年代末期开始，梅林牌罐头就是市面畅销货。一方面是滋味不错，另一原因是价格便宜。其时，“买中国货、用中国货、吃中国食品”是进步青年的取向，市场上的梅林午餐肉罐头甚是热门。

初尝罐头午餐肉，是到云南园参加入学试的时候。

正值三个月长假期间，餐厅都没开。要吃饭，必须到校门口的老卢餐厅。已经进入就读的马六甲培风同学，替我们安排了留校寄宿的学长负责我们午晚二餐，免去烈日下出外用餐的劳苦。

找到宿舍，安顿行李，略作休息，晚餐时间已到。学长安排得很周到，临近晚餐时间，有人过来带我过去。我说，自己可以找，不必麻烦你们。他说，云南园很大，道路曲折，上山下山。第一次，有人带总是比较方便些。

用餐地点与我住的校长岗A座遥遥相对的另一座山上，他要我记住第几座、第几号，每天准时过来用餐就是。

开饭了。菜式都是梅林牌罐头，有午餐肉、鲮鱼、豆酱肉、山东花生等，还有一碗加了蛋花的苋菜汤。学长说，这碗苋菜是附近农家送的，知道他们今天要招待准备进入南洋大学的新同学，免费赠送，外加二粒新鲜鸡蛋，也是送的。

饭后，我们坚持付钱，学长说第一餐算他们招待，以后才依人头分摊。

初入云南园，就享受到同学情的温馨和农家亲情。南洋大学，你是全体华人寄望所托，是多么符合全体华人的需求。未正式成为南洋大学儿女，我们已经感觉幸福，感受到云南园儿女与广大群众是分不开的，更想到肩负的使命感。

考试过后的最后一餐，一伙人集体到校门口的老卢餐厅用餐。见老板口操流利海南话，于是过去与他交谈。见到年轻人以流利海南话与他交谈，他也很高兴。结帐的时候，学长说，那碟最贵的猪脚，老板送给我们吃，不算钱。

席上，学长一再表示：不论是否录取，都不要放弃，先读一年先修班也无所谓。

我荣幸被录取了，不幸失利的同学，也都顺利进入先修班。

几十年来，梅林牌罐头一直是市场畅销货，一般家庭大都备有一二罐，以备临时之需。家庭主妇不若我们当年直接开罐头来吃，而是切成小方块，沾蛋液之后拿去煎，味道自然甜美得多。

商同学提到的李光耀一怒之下禁止梅林牌罐头入口，应该是2007年11月的事。李家政权亲美反中，众所周知。911事件，新加坡举行盛大追悼会，恍如发生在新加坡。该国国防部长黄永宏近日仍然发表恳求美军留下的言论，亲美立场无以复加。

李光耀在老年笔记中多次提起曾经因言论与行动引起中国不满，指责他“做了令十三亿人民不高兴的事情”。李光耀的反中措施，难免令人视为与西方配合反中的一出戏。

(2016.7.15.东方日报《龙门阵·忠言逆耳》)

锋芒太露和功高震主

锋芒太露指一个人过分自负，唯我独尊，不把他人看在眼里；功高震主是功劳太大，使上司受到威胁而心有疑虑。

这二种心态都是初入职场的年轻人必须尽量避免的。俗语说：“ 鹰立如睡，虎行似病，正是攫人噬人手段。君子要聪明不露，才华不逞，才有肩鸿任钜的力量。”真正聪明的人要做到不炫耀、不显露才华，这样才有能力做大事。

历史上，锋芒太露而遭殃的例子，举不胜举。清朝大将年羹尧是一个很好的例子。他自恃功高，骄横跋扈日甚一日；他趾高气扬，气势凌人，擅自把发给总督、将军的平行文书，称为“令谕”。清代制度，上谕抵达，地方大员必须迎诏，行三跪九叩大礼，跪请圣安，但雍正的恩诏两次到西宁，年羹尧竟“不行宣读晓谕”。

年羹尧在雍正面前也行止失仪，说“ 御前箕坐，无人臣礼。”雍正心中颇为不快。更有甚者，他曾向雍正进呈他出资刻印的《陆宣公奏议》，雍正打算亲自撰写序言，年羹尧竟自己拟出一篇，要雍正认可。

年羹尧之外，一部《廿四史》，因恃才傲物、功高震主、不把皇帝看在眼里遭杀身之祸的典型例子，数不胜数。

　   　

    冷兵器时代过去了，帝皇时代的“朕即天下”观念，不因时代进步，科学管理盛行而消声匿迹。一些老板级雇主依然把工作表现积极，才华出众的属下，视为眼中钉。

自“科学管理之父”泰勒于1911年出版《科学管理原理》以来，科学化、标准化管理取代了经验管理。发挥工人最大程度“积极性加刺激性”式的任务管理被美国大企业纷纷采用，大获成功，泰勒的《科学管理原理》，成为企业家必读、必懂的经典。

泰勒之后涌现的管理学家卡耐基、福特、洛克菲勒等人，无不奉行重视人才、用人不疑、唯才是用几个原则，广纳天下菁英。他们的共同信条是：身为最高主管，未必每一种技能都要比属下强，只要能够把最适当人选安置在最适合位置，让他全力发挥，就是好的管理人。

以为自己才华绝顶的老板级管理人，总是认为自己聪明过人、能力超群。看谁都是豆腐渣，唯有自己是朵花。炫耀自我，压制他人表现空间，是这类管理人的特色。

朋友的老板就是这类型。他说，在这种人手下办事，绑手绑脚，发挥不得。必须根据指示行事之外，还得毕恭毕敬，马首是瞻。稍有违背，自创新意，就会被严词责问。工作会议上，唯唯诺诺是上策，发表不同意见，被认为有意对抗。

　　 

       妒忌心重是这类管理人的另一特色。听到某职员会写文章，作品经常见报，也要“ 争一口气”，显示“我也能够”。文章写成，无处发表，于是套交情，搞关系，经由第三者介绍。地方版主任见他是大企业家，经常在报刊打广告，又赞助报界活动，不得不给脸，给予刊登。

作品见报，复印出来分发朋友之外，还强调会继续写，汇集成书。岂知情与愿违，写的东西不上水准，主任必须大幅度修改才可以见人。应酬几篇过后，不再刊登了。

几年前，这间曾经独领风骚的企业关门大吉了。企业管理人锋芒太露，不会招惹杀身之祸，却可以把欣欣向荣的企业弄垮。

（2016.7.8.东方日报《龙门阵·忠言逆耳》）

祭而丰，不如养之薄也

 “祭而丰，不如养之薄也”说的是人死之后，亲人的祭品再丰盛，死者不能真正享受；不如在生前给他即使微薄的奉养，使他多享受一些人生乐趣。原文出自宋文《泷冈阡表》。

《泷冈阡表》是唐宋八大家之一欧阳修的代表作，是欧阳修在他父亲死后六十年所作的墓志铭。欧阳修在文章中，忆起母亲生前经常提起父亲祭祖时，常说的这句话。译成白话，就是祭祀无论多丰盛，也不如老人活着的时候好好孝敬；哪怕生活条件拮据，也还是老人活着更好。

文章盛赞父亲的孝順与仁厚、母亲的俭約与安於貧贱；言辞清新质朴，率意写出，用具体的琐事，琐谈父母生前美德，被誉为“中国古代三大祭文”之一。文章的用义，要我们不要以各种借口不孝敬老人，要用心去关爱父母，生活上尽心赡养，心理上真心关怀，无需等老人去世后再追悔、号啕大哭。

《泷冈阡表》写于欧阳修逝世前两年的1070年。悠悠千余载，墓碑已遭风雨磨损，铿锵有力的文字，平易自然的风格，韵味深美、情真意挚、不尚空泛溢美之辞的文风，依然感人肺腑，入木三分。21世纪的今天，碑文震撼力如昔。

中国有“生吃一粒豆，胜过死后祭猪头；生食肉四兩，胜过死后摆猪羊”这句谚语，说的就是死人是不会吃祭物的。这句谚语反对祭祀的铺张，也可用于指责某些人对死者生前吝啬，死后却以厚葬丰祭来沽名钓誉的行径。

华人传统社会最重视家族制度，维系这个制度的，就是“孝”与“德”。換句话说，华人是一个具有孝道美德的民族。批评那些假装孝道人的俚语“活着不孝，死了乱叫”，很是精妙；皋鱼之哭，俚语之讽，其实都是一个道理：父母在世的时候，尽一个儿女应该尽的孝道，否则是没得补救的。

早期，这里的大户人家，也是尽可能把亲人丧礼办得风风光光，目的在于炫耀财力雄厚和交游广阔。丰盛祭品之外，还在灵前举行诸多怀念亲人的仪式；更加可笑的是花钱雇请“哭男”“哭女”（福建话）轮流守在灵前，有人前来祭拜就放声嚎啕大哭，滑稽得很。

更加有钱的，是邀请著名剧团来演出。福建人请闽剧，广东人请粤剧，海南人请琼剧……为了充阔，最多停柩5天的传统，延长至7天甚至10天。

丧礼过了，还得准备“做七”以及来年的“追荐功德”，大摆宴席款待亲友。都是花大钱，劳民伤财的举措。

西风东渐，现在的年轻人已经崇尚西方式的“孝道”，不把应尽的传统孝道放在心上了。宁可大肆庆祝儿女的生日，也不愿意带父母出外吃一餐；全家人到国外旅行，也不愿意让父母同行。至于忘了父母生日、不给瞻养费、过年过节不肯买套新衣给父母、节日不愿意回家见父母等等，司空见惯。

一年一度的母亲节、父亲节和双亲节，才是重点所在。节日当天务必全家人到高级餐馆大吃大喝，让社会人士知道自己多么有“孝道 ”。殊不知年迈双亲已经齿牙动摇，咬不动，吞不下，多丰盛的菜肴，也无能享受了。

在外工作的子女，平日电话不离手，要他们每个星期拨通电话回家向双亲问安，却以“难以沟通、口音模糊”之类言辞推却。春节回家，只是蜻蜓点水式住上一两天，就赶回去与友辈同乐。这种现象，已经越来越普遍，让人担忧了。

抓紧时间，争取父母在生时尽孝道；“常回家看看”，莫等“子欲养而亲不在”的时候，噬脐莫及！

（2016.7.1.东方日报《龙门阵·忠言逆耳》）