领袖的素质

华团是民间组织，是华人力量的凝聚，是足以代表华社的组织。华团基本上可以分为血缘性、地缘性、业缘性三类，各司其职。时代冲击下，华团的使命已经从早期纯为会员谋福祉扩展到关心族群利益，争取民主民权以及国家社稷等课题。

使命扩大了，领导人的素质必须有所提升，才能跟得上，才算尽职。华团数目不下一万数千，每个团体都有领导人，单是主席，就有一万几千个；若把所有的理事计算在内，扣除重复的，也有好几十万个领导人。

理事来自各个阶层、各行各业，个人的能力才华不一，良莠不齐，龙蛇混杂在所难免。如何整合这股力量，让每一位理事都能够发挥所长，不计个人得失、全心全意为团体做出奉献，是主席职责之中，重要的一环。

华团惯例，选主席的时候，最先考量的，不是才干，而是经济实力。有才华没有钱财之辈，通常有自知之明，不会站出来与财大气粗的所谓“事业有成”商贾竞争。这种现象虽然不健康，也不应当出现在华团，却是常态；见怪不怪，华团工作者已经习以为常了。

华团是非盈利机构，不应与以赚钱为主要目标的商业机构相提并论。使命有异，华团领导人的素质与商业机构领导人必然有所区别，不能混为一谈。事业有成，能够使商业机构赚钱的人，当上华团主要领导之后，未必一定能够施展才能，能够尽职。这是非常浅显的道理，偏偏就有人搞不清这样简单的道理，认为非有钱人当主席不可。

这就造成了坐上主席高位之后，洋洋自得之余，“朕即天下”观念油然而生。在团体里颐指气使，不可一世；出到外面，不忘炫耀自己是华团主席，是领袖群伦人物。

这类领袖容易犯的错误，就是主宾不分；去到人家的场合，分不清谁是宾，谁是主。他们非但不满足于上宾之礼，还得寸进尺，指手划脚，指示人家如何做事，如何安排程序。尤有甚者，还当面指责对方办事不周，疏忽和怠慢了贵宾。

日前出席某华团周年宴会，目睹一场精彩绝伦的口舌之争。这场因“主次不分”衍生的争论，是很好的反面教材。

事件的起因，是一个地方属会的主席，厉声指责主办团体的总务没有尊重总会，不邀请总会长上台切蛋糕。被指责的总务，也是节目负责人。

“助阵”的人不少，甚至有人当总会长的面，指着总务的头颅说：“你真是个老懵懂！”

是不是老懵懂，不能由一两个人判定，而是必须根据情况，全面、客观作出判断。

主办周年宴会的团体是主，人客是宾。总会长是邀请来的贵宾，绝对有必要给予适当的尊重。关键是：给予贵宾怎么重要的地位，也要有主和宾之分，才是正道。即使把总会长尊为首席贵宾，仍然是“宾”的身份，不能喧宾夺主。

全体理事上台共切蛋糕增添气氛，请不请贵宾上台，外人无从干涉。贵宾没有上台共切蛋糕，不失周年庆意义，也不会降低贵宾身份；有涵养的贵宾，必然不会斤斤计较主人有没有请他上台共切蛋糕。

双方争得脸红耳赤，总会长依然与友人谈笑风生，可见他全然不把有没有切蛋糕当一回事。急着为他出头，功用何在？除了邀功取宠，难以找到更恰当的词语了。

切蛋糕这样的小事，也是领袖素质的考验。

（2015.8.28.东方日报《龙门阵·忠言逆耳》）

重看《女篮五号》

这趟来珀斯，开怀之一，是经由手机在电视上看U-TUBE  节目。这些日子，我看过不少演唱会、演奏会、电影、访问文化名人的电视录像。更高兴的，是我喜欢的古典音乐、艺术歌曲和歌剧节目，看了不少。

前几天看了上海电影制片厂1957年拍摄的《女篮五号》，勾起昔日回忆。这是我50多年前，在新加坡大坡牛车水金华戏院看过的影片。当年公映的时候，正值学校假期，我和姐姐到新加坡游玩，住在四排坡中央医院员工宿舍。金华戏院在四排坡附近，我和姐姐是走路过去看的。

这是中国解放后拍摄的第一部彩色体育题材片，谢晋导演，刘琼、秦怡主演。影片以刘琼与秦怡的一段爱情为主轴，一群年轻女篮球员的训练过程为辅，揭示体育运动员在解放前后的不同命运，讴歌新社会带来的幸福生活。

刘琼饰演的田振华，年轻时是上海篮球队主将，秦怡饰演他的恋人。在一次与外国水兵比赛中，球队老板受贿，指定要输球；田振华出于民族自尊，打赢了这场球，事后被殴打重伤。秦怡为了帮他筹医药费，忍痛答应父亲，与刘琼分手。

18年后，田振华成了上海女篮球队教练。球员之中，以秦怡的女儿林小洁打得最好，秦怡却坚持要她上大学。在田振华劝导下，秦怡和林小洁终于不再对体育事业存有偏见，二人也如愿复合。

《女篮五号》以积极的内容、明快的节奏、昂扬的主题、靓丽的演员、充沛的青春气息，影响了几代电影观众。当年在新加坡上演的时候轰动一时，盛况与后期的《刘三姐》不遑多让。

血气方刚时期看《女篮五号》，我深受感动；古稀之年重看，心湖一样澎湃，尤其是刘琼在影片里说的二段话。

一是任性的林小洁违纪被罚，刘琼训责她的时候说的话：在旧社会，我们要打球没机会，用心打球还被殴打；今天，国家要栽培你们，你们却不愿好好打球，为国争光。

另一段是刘琼说服林小洁家人，说的一番话：你们只知道国家需要工程师，要小洁当工程师为国效力，却没有替运动员想一想。我们在国际比赛场合，见到外国国旗升起来的时候，多么希望我们国家的旗帜，也可以在领奖台上升起来，多么渴望摆脱“东亚病夫”耻辱，光荣地站在领奖台上聆听我们的国歌。

第一回听，我流泪了；“天凉好个秋”之年重听，我泪眼满眶。我想到的，是有一回在荷兰街口，见到胡锦涛在车里向我们挥手。在场的朋友问我：“哪一件事最令你感动？”我毫不犹豫回答：“见到中国和平崛起，中华民族复兴！”

我想到中国早已经不是东亚病夫了。容国团1959年取得乒乓球单打冠军以来，中国运动员在体坛上总共获得超过2600面金牌，创下和超越世界纪录逾1200次。今天的中国，已经是可以与美国、俄罗斯媲美的体育强国。

田振华时代一去不复返了，《女篮五号》也成为过去式的老电影了。盘旋不去的，是《女篮五号》插曲《青春闪光》乐观向上、积极向前的歌声：

“绿色的田野，金色的河流，到处都飞扬着欢乐的歌声……我们要珍惜集体的荣光……要在激烈的决赛时光，凝结成友谊的力量……青春像鸟儿般飞翔，白杨树在风中哗哗响。我们的生命就像它那样美丽坚强，美丽坚强，去闪亮体育之光。”

重看《女篮五号》，我感慨万千，也为中国体育事业的兴旺雀跃。

（2015.8.21.东方日报《龙门阵·忠言逆耳》）

辣死你妈

 “辣死你妈”是音译，也是意译；译名既点出“辣”的特质，也凸显“妈妈味道”的重要，称得上一流翻译。

向来的译名是“椰浆饭”，着重在用椰浆煮出来的饭。译名文雅，却不能全面概括巫裔道地美食的特色。米饭固然是重要组成部分，什么米，怎么煮，何种锅，都有讲究，否则煮不出一锅粒粒浑圆、香味四溢、口感极佳的椰浆饭。用什么器皿存放煮好的饭，也是学问。

米饭重要，配料也不遑多让，沙未辣椒最重要。好的米饭，配上辣味十足，辣味扑鼻的沙未辣椒，是至高的享受。讲究的，还加入切幼的小葱头和爆香的干鱼子，外加必有的水煮蕹菜、切片黄瓜、爆香花生粒、水煮蛋，增加美味。

用的辣椒，最好是新鲜、刚从树上摘下来的；有人喜欢加一些辣椒干，也无妨。

研磨辣椒，最好用旧式手操石臼、石磨或石碾。行家说，石质器材研磨时挤压出来的原汁原味，是辣椒的精华。有人贪图方便快捷，用电动研磨机。现代化器皿能把整条辣椒打碎，不能挤出辣椒汁。少了辣椒汁，香味和辣度有差，口感有异。

炒沙未辣椒的时候，要适当地掌握火侯。什么时候大火，什么时候中火，什么时候温火，用什么油，都有一定作用，稍有闪失，就会糟蹋整锅辣椒。

巫裔嗜甜，炒沙未辣椒的时候喜欢加糖，增加甜度。有人喜欢，却有部分人认为破坏了辣椒的原味，弄巧反拙。我个人不喜欢加糖炒的沙未辣椒。

过去，配料简单、以香蕉叶包裹的辣死你妈经济实惠，是普罗阶级喜爱的食物。时代进步，辣死你妈升级了，进入美食殿堂。咖啡厅、餐馆、大酒店售卖的辣死你妈，虽然还保留过去几样简单的配料，却加入煎全蛋、炸鸡、茄哩鸡、炸鱼等 配料，售价水涨船高，不再是经济实惠的食物了。

我不偏好巫裔食物，对辣死你妈却喜欢得很。孩提时代，我们住在咖啡店楼上，早餐就吃楼下卖的糕点。为了迎合顾客口味，咖啡店的糕点样式多，还经常更换。辣死你妈不但常年皆有，还是最畅销的早餐食品。

我念小学的1950年代，物价便宜。咖啡店的糕点不论大小，一律一角钱，辣死你妈也不例外。二位姐姐喜欢马来糕点，我独沾一味，就是辣死你妈。母亲经常嘀咕：整天吃辣椒，不怕热气？

与当今咖啡店卖的香蕉叶包裹、块半钱一包的香蕉叶辣死你妈相比，一角钱时代的辣死你妈配料绝不逊色。饭是实实在在的一包，沙未辣椒、黄瓜、江鱼子、花生、1/4煎蛋、水煮蕹菜，一样不缺。

50年代末进入中学，价格提高一倍，要二角钱了。不过，毗邻学校的海南人咖啡店优待学生，盛在盘里的辣死你妈加半粒水煮蛋等基本配料，只卖一角半。

今天，咖啡店卖的香蕉叶辣死你妈不仅价格高十多倍，份量与配料也都缩水，不足以填饱肚子了。外边卖的，只加基本配料，至少要2元5角，其他配料依市价而定，5块钱或者更高价格买一碟辣死你妈，不足为奇。

外边的辣死你妈味道多好，我还是怀念孩提时代咖啡店卖的香蕉叶辣死你妈。不知是谁烹煮的，那份美味，永远萦绕在我脑海。

（2015.8.14.东方日报《龙门阵·忠言逆耳》）

一段往事

网友发来短信，说“社团注册局发函，要董总解释不应被撤销注册的理由”。在天寒地冻的西澳得到这样的信息，顿时倍觉寒冷；稍后，我是半信半疑的。

主要原因，是查遍网页，不见报道。众所周知，董总烽火四起，夺权派无所不用其极，不达目的决不罢休；叶邹二老奋力抗拒，坚决不让野心家得逞。多方正义力量支援下，叶邹原先的劣势已出现逆转迹象，也是事实。

夺权派搞第二中央，是注册官插手的导因。董总果真被撤销注册，华教千秋大业毁于一旦，谁该负最大责任？谁可以收拾残局？思之不寒而栗。

夺权派有意成立新董总，使我想起2011年发生在甲华堂的事，于是这么回复网友：

 “手法与2011年甲华堂事件何其相似！当年，输了不甘愿的亲执政党集团孤注一掷，写信向社团注册官投诉，导致甲华堂注册被撤销。（可笑的是：投诉事项，都是他们掌权时犯下的错误。）甫上台的甲华堂新愿景团队发出《一方有难，八方支援》号召，全国华团纷纷响应，举行盛大集会，向群众解释和分析事件的来龙去脉。众志成城，终于取回注册。陈宗鸿过后对报界透露：这些人曾经迫不及待，在华美大酒店开会讨论成立新的大会堂。有意成立新董总，不是完全照版全抄吗？相似的举措，分明有高人在背后下指导棋。谁下指导棋，一目了然！”

华团关注甲华堂事件，是希望由发起人、青年团、妇女组职要组成的《新愿景》团队能够一改甲华堂过去六年的沉沦，政客远离华团，还华堂一片净土。千辛万苦成立的甲华堂，绝不允许别有居心者任意蹂躏，达到可耻的私人目的。

五个前朝职要组成的“投诉者”，写了三封信给注册官。其中三人在所有信件上签名，另二人各在一封签名。签名画龙画虎，不易辨认。不过，签名之后，必须志明会员号码才有效。我们查明身份，却不愿公布名字。2013年，甲华堂出版的《浴火凤凰》单行本，收录了这三封信，有兴趣的读者不妨找来翻一翻，看一看，进一步认清这班人的嘴脸。

为什么迫不及待成立新的甲华堂？资深律师谢振伟在《一方有难，八方支援》座谈会上说出真相。他以1987年某政党因分裂而被撤销注册为例，再以该党成功“重新注册”做补充，让我们了解症结所在。原来，根据社团法令，团体被撤销注册之后，由前会员注册的类似团体，可以申请拿回被没收的资产。

这番话让人恍然大悟，终于了解为什么在上诉期间，就有人迫不及待商讨成立“新华堂”这回事。没有高人指导，无人下指导棋，怎知关键所在！

不厌其烦重提这回事，是希望能够起警戒作用。甲华堂事件过后不久，甲州某乡团属下祭祀组就曾经发生类似风波。改选中被排除出局的前领导层企图通过向注册官投诉，夺回控制权。阴谋被暴露，无计可施了，这班人才收手。

华社必须时时以史为鉴，经常从历史事件吸取经验和教训；避免重犯错误，也要防止有心人依样葫芦作出有损组织，有损民族大业的勾当。

（2015.8.7.东方日报《龙门阵·忠言逆耳》）